Ille-et-Vilaine Coucou de Rennes recherche des producteurs

Dans le cadre de son développement, l’Association des producteurs de poulets Coucou de Rennes (APCR) recherche des éleveurs pour cette race ancienne de volaille de chair à croissance lente, rustique, originaire du bassin rennais. Des lots de cinq cents poulets maximum, élevés cent trente jours minimum en Ille-et-Vilaine et dans les cantons limitrophes, un bâtiment de 50 m², un parcours de 5 000 m² sont les principaux critères du cahier des charges. « Cette production est idéale en atelier complémentaire car elle nécessite peu d’investissements – réhabilitation d’anciens bâtiments –, peu d’astreinte – 30 minutes par jour – et peu de risque commercial », estime l’association.